Gallen et La Ferme de l’Odet : une alliance née autour d’une passion partagée pour la mer et le goût Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur le mareyeur Concarnois Gallen. Gallen incarne depuis plusieurs générations le savoir-faire du mareyage breton. Spécialisée dans la préparation et la distribution de poissons frais issus des criées bretonnes comme celle…
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Ronan Cariou et La Ferme de l’Odet : une alliance née autour d’une passion partagée pour la mer et le goût Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur l'ostréiculteur Ronan Cariou qui nous fournit les huîtres que vous retrouvez à notre carte toute l'année. Depuis plus de 30 ans, Ronan Cariou cultive avec passion des huîtres et…
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La Ferme du Pouldon et La Ferme de l’Odet : une alliance née autour d’une passion partagée pour la terre et le goût Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur La Ferme du Pouldon Installée à Pont-l'Abbé, dans le sud Finistère, cette exploitation familiale fondée en 1981 élève ses animaux avec passion et engagement. Nourris à l’herbe,…
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La Ferme de Kerdroual et La Ferme de l’Odet : une alliance née autour d’une passion partagée pour la terre et le goût C’est un lien tissé autour de valeurs communes, l’amour du terroir, le respect de l’animal et l’exigence d’une viande de vraie qualité, qui a réuni l’équipe de La Ferme de l’Odet et…
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