BIENVENUE À

LA FERME DE L’ODET

   À 5 minutes du centre ville de Quimper, venez découvrir ou redécouvrir au cœur du restaurant LA FERME DE L’ODET une cuisine gastronomique, créative, moderne et surtout pleine de saveurs. Vous serez surpris par la subtilité et délicatesse des plats de Pierre-Antoine, Romain et leur équipe. Ils proposent, à partir de produits nobles, une interprétation personnelle et une touche novatrice, qui raviront vos papilles et vos sens. Tous les plats proposés au restaurant LA FERME DE L’ODET sont réalisés à partir de produits bruts, frais et de saison.

  Le restaurant gastronomique dispose d’une situation privilégiée dans cette ancienne ferme, construite dans les années 1900, bordant la rivière de l’Odet. Décorée avec esprit, mêlant confort contemporain et élégance intemporelle.

UN CADRE CHAMPÊTRE

La terrasse du restaurant ouvre sur les berges de la rivière de l’Odet et les bois voisins… Un cadre champêtre qui se prête à la dégustation d’une cuisine moderne et créative. Idéal pour tous les amoureux de nature et de sérénité.

Le restaurant La ferme de l’Odet vous propose une cuisine de qualité avec des plats conçus par le Chef à base de produits frais et de saison.

Laissez-vous tenter par une expérience gastronomique

Formule Au Fil de l’O

Menu Déjeuner

Ce menu est élaboré chaque semaine par le chef et son équipe, selon le marché et l’inspiration du moment.

Valable en semaine, hors week-end et jours fériés

Entrée-plat ou plat-dessert : 27.00€

Entrée-plat-dessert : 32.00€

Plat du jour : 18.00€

La Carte

LES ENTRÉES

• Tartare de thon rouge/ Citron pistache, jus chaud de légumes corsé, pommes paille 19.00 €
  

• coco de paimpol/ COCOS en vinaigrette, Oeuf parfait, croûtons 13.00 €
  

• encornets au cidre/ EMBEURRÉE de CHOUX, poêlée de champignons, chips 17.00 €

• rillette de poulet fermier breton/ estragon, MOUILLETTE de pain, marmelade pomme céleri, vinaigrette jus de volaille 15.00 €

LES POISSONS

• Poisson noble du moment/ garniture bouillabaisse, rouille safranéE, tuile de pain 32.00 €

• poisson de nos côtes/ boulgour aux épices, harissa, condiment raisin acidulé, fumet ras el hanout 27.00 €

• le 1/2 homard breton du vivier à la plancha/ Légumes de saison, bisque corailléE                                                                                  (minimum 2 personnes ou un homard entier 80€ pour 1 personne) 40.00 €

LES VIANDES

• Suprême de pintade BASSE TEMPÉRATURE/ aubergine grillée, risotto sarrasin, gel yuzu et jus réduit miso 28.00 €                        
  
• échine de cochon breton confite/ mousseline de pommes de terre au beurre de baratte, concombre braisé, purée de shiitakéS bretonS, herbes fraîches, jus au gingembre 24.00 €
• ENTRECOTE 350G ANGUS BIO DE LA FERME DE kERDRUAL/ POMMES DE TERRE GRENAILLES, Légumes de saison, SAUCE AU CHOIX 42.00 €
  

VÉGÉTARIEN

• risotto de sarrasin AU KARIGOSSE/ Légumes de saison 16.00 €
  

LES DESSERTS

• Assiette de fromages affinés DU “ PALAIS DES FROMAGE (PLEUVEN) ”, chutney de la ferme de l’odet 10.00 €
  
• TROU BRETON Sorbet pomme ou fraise, eau de vie de cidre “gwen” 9.00 €
  
• biscuit chataîgne/chocolat/ crémeux noisette, gel de pin, sorbet cassis 13.00 €
  
• Figues rôties/ mousse d’orange, crumble sarrasin/amande, sorbet vin rouge aux épices 12.00 €
  
• prune/ biscuit spéculoOs, ganache spéculoOs, glace thé/miel/thym 12.00 €
• aSSIETTE DE gLACES ET sORBETS MAISON 10.00 €
  

Nos fournisseurs : 

Les viviers d’Audierne, poissons et crustacés

Maison cariou, huîtres et coquillages de l’ILE-TUDY

Les caves du moros, vins et spiritueux de CONCARNEAU

Laura et Arthur Boulangerie, pains bio au levain à PLEUVEN

Le palais des fromages, fromages et crèmerie à PLEUVEN

Pascal Breton, vins et spiritueux à QUIMPER

La ferme de Kerdroual, boeuf augus bio de GOURLIZON

Gallen, poissons et crustacés à CONCARNEAU

Cozigou, boissons et alcools à PLUGUFFAN