FERMETURE DU 2 au 17 Septembre 2024 inclus. Réouverture le mercredi 18 septembre à 12h15

BIENVENUE À

LA FERME DE L’ODET

   À 5 minutes du centre ville de Quimper, venez découvrir ou redécouvrir au cœur du restaurant LA FERME DE L’ODET une cuisine gastronomique, créative, moderne et surtout pleine de saveurs. Vous serez surpris par la subtilité et délicatesse des plats de Pierre-Antoine, Romain et leur équipe. Ils proposent, à partir de produits nobles, une interprétation personnelle et une touche novatrice, qui raviront vos papilles et vos sens. Tous les plats proposés au restaurant LA FERME DE L’ODET sont réalisés à partir de produits bruts, frais et de saison.

  Le restaurant gastronomique dispose d’une situation privilégiée dans cette ancienne ferme, construite dans les années 1900, bordant la rivière de l’Odet. Décorée avec esprit, mêlant confort contemporain et élégance intemporelle.

UN CADRE CHAMPÊTRE

La terrasse du restaurant ouvre sur les berges de la rivière de l’Odet et les bois voisins… Un cadre champêtre qui se prête à la dégustation d’une cuisine moderne et créative. Idéal pour tous les amoureux de nature et de sérénité.

Le restaurant La ferme de l’Odet vous propose une cuisine de qualité avec des plats conçus par le Chef à base de produits frais et de saison.

Laissez-vous tenter par une expérience gastronomique

Formule Au Fil de l’O

Menu Déjeuner

Ce menu est élaboré chaque semaine par le chef et son équipe, selon le marché et l’inspiration du moment.

Valable en semaine, hors week-end et jours fériés

Entrée-plat ou plat-dessert : 27.00€

Entrée-plat-dessert : 32.00€

Plat du jour : 18.00€

La Carte

LES ENTRÉES

• Gaspacho de tomates/ sorbet fromage blanc aux herbes / tomates confites/ huile d’olive 13,00€
• Gambas Croustillantes au Kari-Gosse/ Chou rouge/ Mayonnaise pimentée gel kalamansi 17.00€
• Magret fumé maison/ Sablé au parmesan/ Confit d’oignons de Roscoff/ Crème Raifort/ Pomme granny smith 16.00€
• Saumon confit au tandoori/ Fenouil braisé/ Chutney fenouil, pomme/ Ail noir/ Pamplemousse 19.00€
• Les huîtres creuses de la maison Cariou « Ile Tudy »  les 6 :11,00€ les 9 : 15.00€ les 12 : 20.00€

LES POISSONS

• Le Poisson noble du moment/ Darphin de pommes de terre/ Echalotes et pommes confites/ Andouille de Guéméné/ Fumet au cidre 32,00€
• Le Poisson de nos côtes/ Choux-fleur en textures/ Dhal de lentilles corail/ Moules de bouchots/ Jus marinière à l’orgeat. 27,00€
• Le Homard snacké à la plancha/ Légumes de saison/bisque coraillée  40,00€

LES VIANDES

• Filet mignon de cochon élevé sur paille/ Mousseline D’artichauts/ Conchiglionis farcis, jus corsé au citron 24,00€

•                                 Quasi de veau fermier de l’Aveyron IGP/ Haricots verts croquants/ Navets Nouveaux/ Pommes de terres nouvelles de Noirmoutier/ Moutarde pickles/ Jus au vin rouge 29,00€

• Entrecôte 350g ANGUS BIO de la ferme de KERDROUAL/ Pommes de terre grenailles/ Légumes de saison/ Sauce au choix 42,00€

VÉGÉTARIEN

• Dhal de lentilles corail/ Légumes de saison 16,00€

LES DESSERTS

• Assiette de fromages affinés et chutney du moment  10,00€
• Trou Breton/ Sorbet pomme ou fraise/ Eau de vie de cidre « Gwen » 9,00€
• Pavlova aux fraises magnum de Cléder/ crémeux citron, pistache/ sorbet pistache, matcha 12,00€

• Opaline/ Mousse chocolat opalys combava/ Framboises fraîches/ Gel framboise, menthe/ Sorbet framboise, Ty jaune 12,00€

• Abricots rôtis/ Biscuit madeleine au beurre fermier de baratte/ Ganache au chocolat au lait/ Crème aigre fraiche fermière/ Sorbet abricot/romarin 12,00€

• Assiette de Glaces et Sorbets Maison 10.00€

Nos fournisseurs : 

Les viviers d’Audierne, poissons et crustacés

Maison cariou, huîtres et coquillages de l’ILE-TUDY

Les caves du moros, vins et spiritueux de CONCARNEAU

Laura et Arthur Boulangerie, pains bio au levain à PLEUVEN

Le palais des fromages, fromages et crèmerie à PLEUVEN

Pascal Breton, vins et spiritueux à QUIMPER

La ferme de Kerdroual, boeuf augus bio de GOURLIZON

Gallen, poissons et crustacés à CONCARNEAU

Cozigou, boissons et alcools à PLUGUFFAN