BIENVENUE À

LA FERME DE L’ODET

À 5 minutes du centre ville de Quimper, venez découvrir ou redécouvrir au cœur du restaurant LA FERME DE L’ODET une cuisine gastronomique, créative, moderne et surtout pleine de saveurs. Vous serez surpris par la subtilité et délicatesse des plats de Pierre-Antoine, Romain et leur équipe. Ils proposent, à partir de produits nobles, une interprétation personnelle et une touche novatrice, qui raviront vos papilles et vos sens. Tous les plats proposés au restaurant LA FERME DE L’ODET sont réalisés à partir de produits bruts, frais et de saison.

Le restaurant semi-gastronomique dispose d’une situation privilégiée dans cette ancienne ferme, construite dans les années 1900, bordant la rivière de l’Odet, décorée avec esprit, mêlant confort contemporain et élégance intemporelle.

UN CADRE CHAMPÊTRE

La terrasse du restaurant ouvre sur les berges de la rivière de l’Odet et les bois voisins… Un cadre champêtre qui se prête à la dégustation d’une cuisine moderne et créative. Idéal pour tous les amoureux de nature et de sérénité.

La Ferme de l’Odet c’est le projet de 3 amis, Pierre-Antoine, Benjamin et Gabin qui se sont rencontrés en BTS restauration au Paraclet à Quimper. Ils souhaitent vous faire partager leur passion pour la gastronomie en mettant en valeur leur région et ses produits. Ils vous proposent une cuisine fusion alliant les produits du terroir breton à la cuisine du monde avec différents accords mets et boissons.

Le restaurant La ferme de l’Odet vous propose une cuisine de qualité avec des plats conçus par le Chef à base de produits frais et de saison.

Laissez-vous tenter par une expérience gastronomique

Formule Au Fil de l’O

Menu Déjeuner

Ce menu est élaboré chaque semaine par le Chef et son équipe, selon le marché et l’inspiration du moment.

Valable en semaine, hors week-end et jours fériés

Entrée-plat ou plat-dessert : 27.00€

Entrée-plat-dessert : 32.00€

Plat du jour : 18.00€

Retrouvez notre menu le lundi sur nos réseaux

La Carte

LES ENTRÉES

Maquereau confit / potimarron rôti au thym citron, mayo au curry noir, tuile de sarrasin et houmous pomme verte-algues 14.00 €
Ceviche de dorade / croustillant wasabi, fenouil-cébette, vinaigrette kalamansi, confit de kumquat 17.00 €
Cèpes rôtis / laquage chouchen soja, crémeux de coco de Paimpol, gel citron noir, huile de persil 16.00 €
Croustillant de veau IGP Aveyron aux marrons / confit à l’estragon, purée de céleri à l’huile de noix, palets de céleri braisés, vinaigrette jus de viande/miso, pickles de moutarde 16.00 €

LES POISSONS

Poisson noble du moment / courgettes en textures, beurre blanc à la vanille, polenta au jalapeño, gel de rhum 32,00 €
Poisson de nos côtes / légumes de blanquette, riz au safran, sauce blanquette 27,00 €
1/2 homard breton du vivier à la plancha / Légumes de saison, bisque coraillée (minimum 2 personnes ou un homard entier 90 € pour 1 personne) 45.00 €

LES VIANDES

Entrecôte 350g Angus Bio de la ferme de Kerdroual / Pommes de terre grenaille, légumes de saison 42.00 €
Échine de cochon breton élevé sur paille / panais rôtis au café Coïc, sauce barbecue, pommes de terre grenailles 24,00 €
Filet de boeuf breton / darphin de pommes de terre, oignons de Roscoff grillés, carottes braisée au girofle, gel cassis, jus au cacao 30,00 €

Végétarien

Cèpes rôtis / laquage chouchen soja, crémeux de coco de Paimpol, gel citron noir, huile de persil 16.00 €
Riz safrané aux amandes / légumes braisés, beurre blanc à la vanille 16.00 €

LES DESSERTS

Assiette de fromages affinés du Palais des fromages (Pleuven), chutney de la Ferme de l’Odet 11.00 €
Trou breton / Sorbet pomme, eau de vie de cidre “Gwen” 9.00 €
Poire pochée / cake à l’huile d’olive, ganache pralinée, sorbet fromage blanc romarin 12.00 €
Biscuit moelleux / praliné pécan, mousse chocolat, confit d’orange, glace chocolat-morille 13.00 €
Millefeuille à la coco / Sorbet ananas-basilic thaï, gel citron, tartare de mangue 13.00 €

Nos fournisseurs :

Les Viviers d’Audierne, poissons et crustacés

Maison Cariou, huîtres et coquillages de l’ILE-TUDY

Les caves du Moros, vins et spiritueux de CONCARNEAU

Cave Grains de Folie, vins et spiritueux à QUIMPER

Cave les Joyaux des vignes, vins et spiritueux à QUIMPER

Laura et Arthur boulangerie, pain bio au levain à PLEUVEN

Le Palais des fromages, fromages et crèmerie à PLEUVEN

Pascal Breton, vins à QUIMPER

La Ferme de Kerdroual, boeuf angus bio de GOURLIZON

Gallen, poissons et crustacés à CONCARNEAU

Cozigou, boissons et alcools à PLUGUFFAN