Gallen et La Ferme de l’Odet : une alliance née autour d’une passion partagée pour la mer et le goût
Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur le mareyeur Concarnois Gallen.
Gallen incarne depuis plusieurs générations le savoir-faire du mareyage breton. Spécialisée dans la préparation et la distribution de poissons frais issus des criées bretonnes comme celle de le Guilvinec, Erquy ou bien Lorient.
Gallen incarne depuis plusieurs générations le savoir-faire du mareyage breton. Spécialisée dans la préparation et la distribution de poissons frais issus des criées bretonnes comme celle de le Guilvinec, Erquy ou bien Lorient.
C’est dans les années 1960 qu’est fondée l’entreprise.
Elle s’est depuis imposée comme un acteur incontournable de la filière des produits de la mer en bretagne.
Une confiance entre producteurs et restaurateurs, pour vous offrir le meilleur
Installée historiquement à Concarneau, Gallen travaille chaque jour avec les pêcheurs et leurs arrivages afin de garantir des produits de qualité.
L’équipe sélectionne avec exigence les produits de la pêche côtière et hauturière.
C’est grâce à cette proximité que Gallen nous propose des produits locaux.
La plupart de nos produits issus de la mer proviennent de Gallen, le Saint-Pierre, la Lotte, le Homard, les Coques et bien d’autres !
A travers son engagement pour la qualité, la fraîcheur et la valorisation des produits de la mer, Gallen perpétue l’héritage de Concarneau et participe activement au dynamisme de la pêche bretonne !
C’est grâce à Gallen que vous retrouvez vos poissons favoris au restaurant !
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